SUMČEK AFRICKÝ ÚDENÝ (cca 200g) - Sumček africký je sladkovodná dravá ryba. Má kvalitné mäso bez vnútrosvalových kostí, s výbornými dietetickými hodnotami. Mäso je typicky ružovo-červenej farby, s veľmi malým množstvom tuku (cca 3,5 - 4 %) a s vysokým obsahom bielkovín. Je bohaté na 3 a 6 omega mastné kyseliny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi.
Mäso Sumčeka afrického je bez rybieho zápachu, čo ocenia najmä deti, ale aj tí, ktorým ryby dodnes nevoňali. Štruktúra mäsa je veľmi konzistentná, preto sa s ním v kuchyni veľmi dobre pracuje. Ružovkasté sfarbenie mäsa po tepelnej úprave bledne. Pre svoje chuťové vlastnosti je považovaný za gastronomickú pochúťku.
Skladujte pri teplote do +4°C.
Alergény: ryby a výrobky z nich.
Cena za 1kg: 16,00 Eur/kg.
Obsah: cca 200g